Кулинарные хитрости приготовления бекона: идеальный результат без грязной кухни

Бекон — это подлинное удовольствие для ценителей вкусной еды. Он прекрасно подходит как самостоятельное блюдо и отлично дополняет утренние завтраки, свежие салаты, бургеры и даже десерты.

Но есть одна серьезная проблема: приготовление бекона часто превращается в настоящее испытание для чистоты кухни! Независимо от того, используете ли вы духовку, гриль или обычную сковороду — капли горячего жира разлетаются повсюду. Мы расскажем вам о проверенном методе, который поможет сохранить варочную поверхность в идеальном состоянии.

Секрет легкого извлечения бекона из упаковки

Надоело, что кусочки бекона намертво приклеиваются к упаковке, сминаются и рвутся? Существует простейший способ решить эту проблему.

Необходимо свернуть упаковку рулоном сначала в одном направлении (сверху вниз), затем расправить и проделать то же самое в поперечном направлении (слева направо). После этой процедуры бекон легко отделяется от упаковки ровными ломтиками. Данный прием работает как с целой упаковкой, так и с отдельными кусочками.

Революционный метод жарки бекона без разбрызгивания

1. Замените сковороду на кастрюлю. Высокие борта надежно удерживают брызги жира внутри емкости.
2. Начинайте с холодной посуды. Укладывайте бекон в неразогретую кастрюлю до включения плиты.
3. Добавьте небольшое количество воды. Это обеспечивает более равномерное прогревание и уменьшает разбрызгивание.
4. Нагревайте постепенно. Доведите содержимое до кипения, затем уменьшите интенсивность огня.
5. Регулярно перемешивайте. Так бекон приготовится равномерно со всех сторон.
6. Выложите на бумажные полотенца. Дайте лишнему жиру стечь перед подачей.

Применив эту технологию, вы получите возможность готовить бекон, не тратя время на последующую генеральную уборку кухни!